Los snapshots solo se pueden restaurar sobre el mismo PVC original y nunca crear un volumen nuevo a partir de ellos

Que el motor lo soporte (por ejemplo LVM o ZFS), que estén instalados los CRD de VolumeSnapshot y el controlador de snapshots del cluster y que exista una VolumeSnapshotClass con el driver correspondiente para crear objetos VolumeSnapshot

Nada especial: Hostpath, LVM y ZFS soportan snapshots por igual sin más componentes que el propio driver

Basta con copiar a mano el directorio del volumen mientras el pod escribe, porque es un snapshot consistente garantizado